초보농사 클홍

대추를 다 따고 나면 농사가 끝났다고 생각하기 쉽습니다. 저도 처음엔 그랬습니다. 그런데 수확 직후 나무를 방치했다가 이듬해 봄에 새순이 힘없이 올라오는 걸 보고 나서야 뭔가 잘못됐다는 걸 깨달았습니다. 마지막 대추를 따는 순간이 끝이 아니라 내년 농사의 시작이라는 말, 그냥 하는 말이 아닙니다.수확 시기, 붉으면 다 따도 될까요같은 나무에서 어떤 열매는 벌써 새빨간데 옆에 열매는 아직 초록색인 걸 보면서 "그냥 한 번에 다 따면 안 되나" 싶었던 적이 있습니다. 일반적으로 붉어진 열매는 다 익었다고 보는 분들이 많은데, 제 경험상 이건 좀 다릅니다.대추나무는 꽃이 한 번에 피지 않습니다. 여러 날에 걸쳐 꽃이 피고 수정이 이루어지기 때문에, 같은 나무에서도 열매마다 익는 속도가 다를 수밖에 없습니다. ..