참깨 수확과 탈곡 (수확 시기, 탈곡 방법, 국산 가격)
솔직히 저는 참깨 탈곡이 그냥 줄기를 탁탁 두드리면 끝나는 일인 줄 알았습니다. 직접 해보기 전까지는요. 막상 수확 철이 되고 나서야 타이밍도, 묶는 방법도, 탈곡 횟수도 전부 따로 신경 써야 한다는 걸 몸으로 깨달았습니다. 국산 참깨 1kg 가격이 왜 3만 원을 훌쩍 넘는지, 그 수고를 직접 겪고 나서는 오히려 싸다는 생각이 들 정도였습니다.참깨 수확 시기, 언제가 딱 맞는 타이밍일까참깨를 처음 수확해보려 했을 때, 저는 그냥 줄기가 갈색으로 변하면 베면 되겠거니 막연하게 생각했습니다. 그런데 그게 아니었습니다. 핵심은 꼬투리 개열(開裂), 즉 맨 아랫부분 꼬투리가 벌어지기 시작하는 시점입니다. 여기서 개열이란 꼬투리가 자연스럽게 갈라지면서 씨앗이 튀어나오려는 상태를 말합니다. 이 시점을 놓치면 씨앗이..
작물별 재배법
2026. 9. 25. 17:14